€48.50
Wellicht een te specifieke wijn voor bij Aspergegerechten is deze Viognier. Laatgeoogste druiven, vergisting gedurende 7 maanden op eikenhouten vaten met dagelijkse batonnage. Rijping 7 maanden op barrique en 1 maand op fles, alvorens op de markt te worden gebracht. Dus al met al overheersend wat vraagt om een doordachte wijn/spijs combinatie. Deze Aromatische wijn met een stevige, sappige smaak romig en met fluwelige smaakstructuur zou prima combineren een mooi stuk gegrilde kabeljauw en natuurlijk de allerbeste Asperges.
