Château Carteau, gelegen in het hart van Saint-Émilion, is een klein familiebedrijf omgeven door de hoogst mogelijk geklasseerde Grands Crus Classés als Château Ausone en l’Angélus. Sinds 1850 in handen van de familie Bertrand met inmiddels de 5e generatie aan het roer. In de wijngaard (16 hectare) wordt duurzaam gewerkt en handmatig geoogst; de stokken zijn gemiddeld 35 jaar oud waarvan 70% merlot, 25% cabernet franc en 5% cabernet sauvignon. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen vermengd met zand en klei, en combineert drainage met voldoende watervasthoudend vermogen: perfect voor het maken van grote Bordeaux! Zowel in wijngaard als cuverie vindt een strenge selectie plaats waardoor alleen het allerbeste fruit voor de châteauwijn in aanmerking komt. En alsof dat allemaal nog niet genoeg is, wordt de familie Bertrand bij de vinificatie geadviseerd door de beroemde consultant Michel Rolland. De opvoeding vindt gedurende 15 maanden plaats op Franse barriques waarvan 50 procent nieuw. Carteau blijft een volbloed Merlot met impressies van rode bes, kers, laurier en ceder. Zachte textuur en genereus van smaak, met wederom impressies van pruim, rode bes en de voor top Saint-Emilion kenmerkende vuursteen. Nu al op dronk maar met een mooie toekomst voor de boeg.
€42.50
